Resep Hidangan Penutup Dari Thailand : KRUAY CHU AM

Jupitter Kulinner

Bahan Membuat KRUAY CHU AM:

• 20 buah pisang raja yang tua
• 150 gr gula pasir
• 300 ml air
• 1 lbr daun pandan, sobek, bentuk simpul
• sedikit vanili bubuk
• 
  

Saus Santan:

• 400 ml santan kental dari 1 btr kelapa
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm maizena
• 
  

Cara Membuat KRUAY CHU AM:

1. Rebus gula pasir, air, daun pandan dan vanili di atas api kecil hingga mendidih dan mengental.
2. Masukkan pisang, masak hingga hampir mengering. Aduk perlahan, jaga jangan sampai pisang rusak, angkat.
3. Buat saus santan: Campur semua bahan, masak hingga mengental, angkat.
4. Susun pisang menyerupai bentuk pisang, beri saus sebagai hiasan.
5. 
   

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi: 226,8 Kal

Protein: 2 gr

Lemak: 4,2 gr

Karbohidrat: 4,41 gr

Sumber :: http://www.resepkomplit.com/resep-hidangan-penutup-dari-thailand-resep-kruay-chu-am.html

jupitter.blogspot.com/